ホスピタリティ セルフレジの罪と罰
コロナ禍で急速に普及したセルフレジ。ホスピタリティに欠けるものとなっています。セルフレジの問題点と改善策を考えます。
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ホスピタリティ 
ホスピタリティ マニュアルとホスピタリティの間にあるもの⑤
ホスピタリティコーディネーターの濱野です。「何故、ホスピタリティレベルを目指す前に、サービスレベルを提供することが必要なのでしょうか？」という答えの２つ目です。人間の考え方は簡単に変わらないからです。例えば、皆さんが朝礼で「今日からホスピタ...
ホスピタリティ マニュアルとホスピタリティの間にあるもの④
ホスピタリティコーディネーターの濱野です。前回の最後に「何故、ホスピタリティレベルを目指す前に、サービスレベルを提供することが必要なのでしょうか？」という質問をしました。答えは２つ考えられます。一つ目は「ホスピタリティ」は「サービス」の上位...
ホスピタリティ マニュアルとホスピタリティの間にあるもの③
実は前回のビアガーデンの出来事から数時間前にこんなことがありました。私はランチを食べるお店を探していました。そうすると、ある居酒屋さんに「日替わりランチ海鮮丼６００円」と大きな写真付きの看板が掲示されていたのです。「これだ！」と思い、早速ビ...
ホスピタリティ マニュアルとホスピタリティの間にあるもの②
以前ビアガーデンで受けたホスピタリティ溢れる対応を紹介します
ホスピタリティ マニュアルとホスピタリティの間にあるもの①
今回からはホスピタリティとは具体的に何をすべきか、ホスピタリティの「心技体」を、今迄の経験を交えながらお伝えしたいと思います。
ホスピタリティ 釧路のホスピタリティが素晴らしかった
講演会で訪れた釧路でのホスピタリティの数々が素晴らしいのでお伝えしたいと思います。
ホスピタリティ 組織でのホスピタリティを定義しよう！
ホスピタリティという言葉に一般的な定義はありません。だから組織において明確で具体的な定義を決定することが重要なのです。
ホスピタリティ 糠平温泉中村屋に学ぶ、低予算でもできるホスピタリティ戦略
上士幌町ぬかびら源泉郷にある温泉宿「中村屋」。外観は古びていますが、普段私が宿に対して、「やってほしい」と思っているホスピタリティがほとんど行われている、道内でも数少ない宿です。それは接遇における人的ホスピタリティだけではありません。ほんの一部ご紹介したいと思います。
ホスピタリティ 自治体でのホスピタリティ「何のため」にやるのですか？
民間と自治体におけるホスピタリティ戦略の最も大きな違いは、提供するべき対象です。民間は目の前にいる顧客が対象ですが、自治体はそれに加えて住民、それも遠い「未来の住民」も対象になるということです。未来の住民に対して満足度を上げるホスピタリティを行うには何を考えるべきでしょうか？